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Canela
Tiago Fioreze · CC BY-SA 3.0

Que faire à Canela

La ville de la Cathédrale de Pierre, des cascades de la montagne et de la forêt d'araucarias : voisine de Gramado, en plus sauvage, à 8 km de là.

L'activité qui compte le plus d'avis à CanelaBillet pour le Skyglass de Canela★ 8,7 · 47 avis · dès 25 € · via CivitatisVoir les dates et le prix →
En bref

Canela demande 2 à 3 jours pour la Cathédrale de Pierre, le Parque do Caracol et le Vale da Ferradura, et beaucoup de voyageurs les ajoutent à leur séjour à Gramado, à 8 km. Il n'y a pas de saison sèche marquée : il pleut toute l'année, entre 138,6 et 220,2 mm par mois. Les mois les moins pluvieux sont avril (138,6 mm en 9 jours), juin et août, et la meilleure période va d'août à décembre. L'été monte à 27,8 °C de maximale en janvier et l'hiver est vraiment froid : la minimale descend à 7,8 °C en juillet.

La destination

À quoi s'attendre à Canela

Le premier noyau urbain de Canela est né en 1903, quand le colonel João Ferreira Corrêa da Silva s'est installé dans la région et a ouvert la route jusqu'à Taquara, district dont dépendait la localité. L'émancipation n'est venue qu'en 1944. La ville s'est développée avec des familles de propriétaires terriens des Campos de Cima da Serra et des immigrants allemands et italiens, un mélange qui se voit encore dans l'architecture, la cuisine et les fêtes locales. Le symbole de cette croissance est la Cathédrale de Pierre (Catedral de Pedra) : 34 ans de travaux, de 1953 à 1987, en style néogothique anglais, avec une tour de 65 mètres, des vitraux qui racontent les Litanies de Notre-Dame et un carillon de 12 cloches fondues en Italie. Elle se dresse dans le centre : c'est pratiquement le point zéro de tout parcours dans la ville.

À plus de 830 mètres d'altitude, Canela connaît de vrais hivers froids : les minimales moyennes de juin à août vont de 7,8 à 9,1 °C, avec des gelées courantes et des records passés sous les -3 °C. La pluie est généreuse et bien répartie toute l'année, plus de 2 000 mm par an, ce qui nourrit la forêt d'araucarias et alimente les cascades qui font la réputation de la ville. La plus grande est la Cascata do Caracol, qui tombe de 131 mètres dans le Parque Estadual do Caracol. C'est un climat de montagne humide et brumeux, agréable pour qui aime marcher en manteau et sentir l'odeur de la forêt mouillée.

Si Gramado a misé sur la vitrine européenne et les parcs à thème, Canela a gardé le plein air : parcs d'État, sentiers, belvédères sur des canyons et des cascades. Parmi les attractions les plus récentes figurent le Skyglass, une plateforme de verre suspendue au-dessus du Vale da Ferradura, et l'Alpen Park, avec passerelles dans les arbres et tyroliennes au milieu de la forêt. Le soir, la ville se laisse aussi gagner par l'ambiance de Noël : le Sonho de Natal (Rêve de Noël), d'octobre à janvier, envahit les rues avec la même force que le Natal Luz de sa voisine. Canela n'étant qu'à 8 km du centre de Gramado, on peut loger dans l'une ou l'autre ville et visiter les deux sans se presser.

Mis à jour le 19 octobre 2026

À voir

Les incontournables de Canela

1 Ville et culture

Cathédrale de Pierre (Notre-Dame de Lourdes)

Église de style néogothique anglais construite entre 1953 et 1987, avec une tour de 65 mètres et un carillon de 12 cloches fondues en Italie. C'est le repère du centre de Canela et le point de départ de presque tout parcours dans la ville.

2 Nature

Parque do Caracol et Cascata do Caracol

Chute d'eau de 131 mètres dans le Parque Estadual do Caracol. Un ascenseur panoramique mène à une plateforme de verre à 27 mètres de hauteur, avec vue sur toute la cascade.

3 Nature

Parque da Ferradura

Sentiers et belvédères sur le Vale da Ferradura, où la rivière Caí fait une courbe serrée en forme de fer à cheval, entourée de parois jusqu'à 420 mètres de dénivelé.

4 Aventure

Skyglass Canela

La plus grande plateforme haubanée de verre et d'acier du monde, avec 35 mètres en porte-à-faux au-dessus du Vale da Ferradura. À côté, l'Abusado glisse sur des rails avec vue sur le canyon.

5 Aventure

Alpen Park

Passerelles suspendues dans les arbres et deux tyroliennes au milieu de la forêt, à quelques minutes de la Cathédrale de Pierre. Les activités se paient en plus de l'entrée.

6 Famille et divertissement

Mundo a Vapor

Parc à thème avec des répliques artisanales miniatures de machines à vapeur (scieries, poteries, locomotives), construites à la main par la famille Urbani depuis 1991.

7 Ville et culture

Musée de l'automobile de Canela

Collection de 44 voitures anciennes en état de marche, de la Ford T aux années 1980, ainsi que des centaines de miniatures et d'objets de la mémoire automobile, dans le centre de la ville.

Excursions et billets

Activités à Canela, avec réservation en français

réservation sur Civitatis
Billet pour le Skyglass de Canela
8,7· 47 avis

Billet pour le Skyglass de Canela

Si vous êtes à Canela et que vous êtes passionné de nature et d'aventures, ne manquez pas ce billet pour le Skyglass. Faites le plein d'adrénaline !

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Quand partir

Meilleure période pour voyager à Canela

Le Brésil se trouve dans l'hémisphère sud : les saisons sont donc inversées par rapport à l'Europe et à l'Amérique du Nord. L'été de Canela tombe entre décembre et mars et l'hiver entre juin et août. L'été est chaud, avec des maximales de 27,4 à 27,8 °C entre décembre et février et des minimales de 16 à 17,2 °C. L'hiver est vraiment froid : en juillet, le mois le plus frais, la maximale moyenne est de 18,6 °C et la minimale de 7,8 °C.

Il n'y a pas de saison sèche marquée : il pleut toute l'année et de façon bien répartie. Les mois les moins pluvieux sont avril (138,6 mm en 9 jours), juin (141,9 mm en 10 jours) et août (143,2 mm en 10 jours). Les plus pluvieux sont octobre (220,2 mm en 12 jours), janvier (214,1 mm en 13 jours) et février (203,5 mm en 11 jours).

Avec ces données de température et de pluie réunies, la meilleure période va d'août à décembre. Si vous cherchez le froid de montagne et les gelées, la meilleure saison est l'hiver, de juin à août ; d'octobre à janvier a lieu le Sonho de Natal. En dehors de ces périodes, le climat est déjà frais et les prix baissent. Emportez toujours un manteau : même en été, les nuits se rafraîchissent. Ce sont des moyennes sur plusieurs années, pas une garantie pour votre date.

Janv
Févr
Mars
Avr
Mai
Juin
Juil
Août
Sept
Oct
Nov
Déc
Meilleure période : août à décembre Plus de pluie / moins confortable Indice de confort · INMET (mis à jour en 2026)
Voir le guide de la meilleure période, mois par mois
Mois Max. Min. Pluie Jours de pluie Évaluation
Janvier 28 °C 17 °C 214 mm 13 Moyenne
Février 28 °C 17 °C 204 mm 11 Moyenne
Mars 27 °C 16 °C 165 mm 10 Bonne
Avril 24 °C 14 °C 139 mm 9 Bonne
Mai 21 °C 10 °C 144 mm 10 Moyenne
Juin 19 °C 9 °C 142 mm 10 Moyenne
Juillet 19 °C 8 °C 174 mm 11 Moyenne
Août 21 °C 9 °C 143 mm 10 Moyenne
Septembre 22 °C 10 °C 186 mm 10 Moyenne
Octobre 24 °C 13 °C 220 mm 12 Moyenne
Novembre 26 °C 14 °C 162 mm 11 Bonne
Décembre 27 °C 16 °C 187 mm 11 Moyenne

Moyennes mensuelles 1991-2020 de l'INMET (Institut national de météorologie du Brésil). L'évaluation combine pluie, température et humidité.

Le climat de Canela, saison par saison

Été

En été (de décembre à février), Canela affiche des températures maximales d'environ 28 °C et minimales de 17 °C. C'est une période plus pluvieuse, avec environ 202 mm répartis sur environ 12 jours par mois. Les journées sont chaudes et invitent à la plage et à l'ombre.

Automne

En automne (de mars à mai), Canela affiche des températures maximales d'environ 24 °C et minimales de 13 °C. C'est une période plus pluvieuse, avec environ 149 mm répartis sur environ 10 jours par mois. Le climat est plus doux, idéal pour marcher et explorer sans la chaleur de l'été.

Hiver

En hiver (de juin à août), Canela affiche des températures maximales d'environ 20 °C et minimales de 9 °C. C'est une période plus pluvieuse, avec environ 153 mm répartis sur environ 10 jours par mois. Le climat est plus doux, idéal pour marcher et explorer sans la chaleur de l'été.

Printemps

Au printemps (de septembre à novembre), Canela affiche des températures maximales d'environ 24 °C et minimales de 12 °C. C'est une période plus pluvieuse, avec environ 189 mm répartis sur environ 11 jours par mois. Le climat est plus doux, idéal pour marcher et explorer sans la chaleur de l'été.

Mois par mois

Canela mois par mois

Climat, fréquentation, prix et ce qui se passe sur place à chaque période. Appuyez sur le mois pour ouvrir la page complète ; le point de couleur indique la qualité de la période.

Janvierpériode moyenne Févrierpériode moyenne Marsbonne période Avrilbonne période Maipériode moyenne Juinpériode moyenne Juilletpériode moyenne Aoûtbonne période Septembrebonne période Octobrepériode moyenne Novembrebonne période Décembrebonne période
Calendrier

Événements récurrents à Canela

juillet/août

Festa Colonial

Célèbre l'héritage allemand, italien et portugais de la serra, avec cuisine coloniale, musique et danse.

octobre ce mois-ci

Foire du livre Josué Guimarães

Foire littéraire traditionnelle de la ville, avec séances de dédicaces et programmation culturelle dans le centre.

octobre à janvier

Sonho de Natal

Le Noël de Canela occupe la ville pendant près de trois mois, avec des centaines d'attractions et une bonne partie de la programmation gratuite.

Événements annuels récurrents : les dates exactes changent chaque année, confirmez-les avant d'organiser le voyage.

Comment y aller

Comment aller à Canela depuis l'étranger

L'aéroport le plus proche est l'aéroport international Salgado Filho (POA), à Porto Alegre, à environ 123 km de Canela.

Depuis Porto Alegre, le trajet par la route est de 123 km par la BR-116 et la RS-235, environ 2 h 15 en montant dans la montagne. Gramado est à 8 km, environ 15 minutes, et Caxias do Sul à 76 km, environ 1 h 35.

Les liaisons et les compagnies aériennes changent souvent : le plus sûr est de les vérifier au moment de préparer le voyage.

POA · Aéroport international Salgado Filho, à environ 123 km de Canela
Voir le guide complet pour y aller
Où dormir

Hôtels à Canela

Le centre de Canela est petit et se parcourt à pied, avec la Cathédrale de Pierre comme repère. Les principaux parcs (Caracol, Ferradura, Skyglass et Alpen Park) sont de 3 à 14 km du centre, avec peu de transports en commun : choisissez donc votre hébergement en pensant à la façon dont vous vous déplacerez. Comme le centre de Gramado est à 8 km, environ 15 minutes en voiture, on peut loger dans l'une ou l'autre ville et visiter les deux dans le même parcours. En haute saison (hiver et Noël), les prix montent dans les deux.

Hôtel Hotel Laghetto Vivace, à Canela 9,3 ★★★ · 25 avis Hotel Laghetto Vivace Voir sur Booking → Hôtel SKY VILLE HOTEL CANELA - Otima Localizacao, à Canela 8,8 ★★★ · 75 avis SKY VILLE HOTEL CANELA - Otima Localizacao Voir sur Booking → Hôtel Laghetto Canela, à Canela 8,8 ★★★★ · 29 avis Laghetto Canela Voir sur Booking → Hôtel Grande Hotel Canela, à Canela 8,9 ★★★★ · 18 avis Grande Hotel Canela Voir sur Booking →
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Les tarifs changent selon les dates : confirmez le prix sur Booking.com.

Avant de partir

Infos pratiques pour les voyageurs venus de l'étranger

Comment venir
Par la route, environ 123 km depuis Porto Alegre par la BR-116 et la RS-235, environ 2 h 15 en montant dans la montagne. L'aéroport le plus proche est le Salgado Filho, à Porto Alegre.
Quand y aller
L'hiver (de juin à août) pour le froid de montagne et les gelées ; d'octobre à janvier, le Sonho de Natal. En dehors de ces périodes, le climat est déjà frais et les prix baissent.
Emportez un manteau
Les minimales d'hiver tournent autour de 8 °C et le record historique est de -3,9 °C. Même en été, les nuits se rafraîchissent : le manteau est indispensable dans la valise.
Combinez avec Gramado
Le centre de Gramado est à 8 km, environ 15 minutes en voiture. On peut loger dans l'une ou l'autre ville et visiter les deux dans le même parcours.
Réservez les parcs à l'avance
Le Parque do Caracol, le Parque da Ferradura et le Skyglass limitent l'entrée les jours de haute saison. Acheter son billet en ligne évite la file d'attente.
Entrée dans le pays
Les conditions de passeport et de visa dépendent de votre nationalité et peuvent changer. Vérifiez-les sur le site du ministère des Relations extérieures du Brésil avant d'acheter votre billet d'avion.
Monnaie et paiements
La monnaie est le real (BRL). Renseignez-vous auprès de votre banque ou de l'émetteur de votre carte sur le fonctionnement des paiements à l'étranger et prévoyez un peu d'espèces pour les petites dépenses.
Langue et heure
On parle portugais. Canela est à l'heure de Brasilia, UTC−3, toute l'année.
Questions fréquentes

Questions fréquentes sur Canela

Quelle est la meilleure période pour visiter Canela ?

Cela dépend de ce que vous cherchez. L'hiver (de juin à août) apporte le froid de montagne, les gelées et un paysage plus gris ; d'octobre à janvier a lieu le Sonho de Natal, avec décorations et spectacles gratuits dans la ville. En juillet, la Festa Colonial célèbre l'héritage allemand et italien avec de la cuisine typique et des défilés. Il pleut toute l'année ; le mois le moins pluvieux est avril (138,6 mm) et la meilleure période va d'août à décembre.

Combien de jours rester à Canela ?

De 2 à 3 jours suffisent pour découvrir tranquillement la Cathédrale de Pierre, le Parque do Caracol et le Vale da Ferradura. Beaucoup de gens ajoutent ces jours à ceux de Gramado, car les deux villes sont à 8 km l'une de l'autre.

Peut-on visiter Canela et Gramado le même jour ?

Oui, le trajet entre les centres prend environ 15 minutes. Mais comme chaque ville a des parcs et des attractions qui demandent une demi-journée ou plus, l'idéal est de réserver au moins une journée complète pour chacune.

Quelle est la hauteur de la Cascata do Caracol ?

La chute fait 131 mètres et se trouve dans le Parque Estadual do Caracol. Un ascenseur panoramique mène à une plateforme de verre à 27 mètres de hauteur, avec vue sur toute la cascade.

Faut-il une voiture à Canela ?

Cela aide beaucoup. Le centre est petit et se parcourt à pied, mais les principaux parcs (Caracol, Ferradura, Skyglass et Alpen Park) sont de 3 à 14 km du centre, sans bonne desserte en transports en commun.

Canela est-elle moins chère que Gramado ?

En général oui : l'hébergement et les restaurants ont tendance à coûter un peu moins que chez la voisine, même si l'écart varie selon la saison et la catégorie. En haute saison (hiver et Noël), les prix montent dans les deux villes.

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Sources

Les données de climat et de population de ce guide viennent d'organismes officiels et de bases ouvertes. Les conditions d'entrée et les recommandations sanitaires changent : confirmez toujours auprès de la source officielle indiquée.

INMET : normales climatologiques 1991-2020 IBGE : Canela Ministère des Relations extérieures du Brésil : visas Ministère de la Santé du Brésil : fièvre jaune Wikidata : Canela Données climatologiques (INMET, station A879 Canela, et Weather Data) : Wikipédia Jours de pluie et humidité : estimations à partir de Gramado, ville voisine à 8 km (INMET Caxias do Sul via Wikipédia) Église mère Notre-Dame de Lourdes (Cathédrale de Pierre) : Wikipédia Parque do Caracol : hauteur de la cascade et ascenseur panoramique Skyglass Canela : dimensions de la plateforme Musée de l'automobile de Canela : collection Sonho de Natal de Canela : dates 2025/2026 Festa Colonial de Canela : dates 2026